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 白山市は豆腐の郷
９月25日の午後にかんぽの郷白山尾口を会場に、白山市の豆腐を食べる会を行いました。
出品いただいた豆腐は13店分で26種類です。会場では馬場料理長の珠玉のメニューと試食の豆腐に注目でした。 一同に集めて売っているところはいまのところありませんので、初めての試みです。

●松任美川地区
とくだ食品
油谷豆腐
美川タンパク
●鶴来地区
林トーフ店
加藤とうふ店
●白山麓
佐野豆腐店
丸五食品
上野とうふ店
山下ミツ商店
河内地場産業センター
出口商店・伝好
豆腐料理むらうち
北野食料品

試食の評価は知らなかった、うまい、これは使えるという声が多かったです。白山麓の人は平野部のものを逆に平野部の人は白山麓の豆腐をあまり知らないという傾向にあるようです。

 

 

 

 

9月7日に穴水町でワインのイベントがありました。ワイナリーで赤ちゃんワインを試飲して、それから商店街で能登牛を食べるという企画でした。バスで150人ぐらいが参加しました。 雨の中でした。

 

9月14日には金沢市の大野町で開かれた大野こまちなみフェスタ２００８のおさんぽカメラ活動交流に参加しました。これはカメラを持ってこれはいいというところを撮るものです。ちなみのその時出品したものです。

 

 

 

白山市の豆腐を食べる会の前日です。
明日は38名の参加で30名ぐらい定員を大きく上回りました。
特に宣伝もしていないので、明日は本番です。
白山市の豆腐さんの豆腐最後の２軒です。 得田食品と油谷豆腐店です。

どちらも松任市街地です。

 
 

 

 

 

 

 

 

 9月25日に白山市の豆腐を一同に集めての試食会と豆腐料理の会をやります。
その前に鶴来の街中にあります、加藤食品、林トーフ店の豆腐を紹介します。

 

 

 

 

お盆が過ぎてからは本当に涼しくなりました。夜はむしろ寒いといった方がいいぐらいです。
のど元過ぎれば暑さを忘れるといいますが、暑い時はたまらず涼しくなってくれといっていて、いざ涼しくなるとあの暑さが恋しくなるのは勝手なものです。

中宮温泉の薬師まつりがありました。8月8日です。そのときに出た山田旅館の料理と新製品の温泉水を使った豆腐です。

 

 

10日は鳥越地区の一向一揆まつりです。その前の日に先人の威徳を忍ぶための城山山頂の砦跡で慰霊祭がありました。私も参加して献花しました。

月とあんどんが印象的な景色でした。まつりは昨年とは時間なども大きく変わってました。行列も入場になり、集約された感じがしました。中宮温泉から冷やし温泉そうめんも来ていました。広域的な連携が進んでいました。